Migdal HaEmek企业

Enzymotec 建立在一个明确的技术判断上：酶法加工能产出比传统化学更好、也更精确可控的脂质。公司 1999 年创立于以色列 Migdal HaEmek 的 Naiot 创业孵化器，把这一判断做成了服务于最严苛营养市场的配料。 产品包括结构脂质、营养油、磷脂和酶法生物活性成分，原料来自鱼类、植物油脂等天然来源。公司率先将酶法加工工业化，采用酶法酯交换、脂质分级分离和生物催化制备高价值脂质。婴幼儿营养——配方用高端脂质——是核心市场，此外还有临床营养、医学食品与补充剂。其 InFat 和 Sharp PS 产品线是全球婴幼儿及临床营养行业广受认可的配料。 自 2017 年起，该业务归属 Frutarom／IFF 集团，为这个原本由专业团队成长起来的业务带来了全球供应与合规支持。客户是婴幼儿配方奶粉企业、临床营养与补充剂品牌以及食品制造商。 由于这些配料处在受监管的营养产品内部，询价时应说明脂质类型、所需纯度、应用场景，以及采购方所处的法规体系。